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豆類豆制品中的靈丹妙藥部落客

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內容簡介: 本書以祖國醫博客來網路書局博客來網路書店學「醫食同源」、「藥食同源」為依據，倡導我國歷代醫家都十分重視的食療，主張「藥療」不如「食療」。

本書所主張的「食療」，都取自於人們日常生活中的豆類、豆制品等天然植物，具有取材方便，簡單實用，療效特殊，即使長期運用，也不會產生耐藥性及毒副作用博客來書店的諸多優點。

本書為「自然養生食療叢書」之一，主要介紹了刀豆、豇豆、扁豆、豌豆、蠶豆、大豆、黑大豆、芸豆、綠豆、赤豆、黃豆芽、綠豆芽、豆豉、豆制品等14種豆類和豆制品的歷史、烹飪詩文、典故、營養價值、文獻記載和適宜應用。全書內容豐富，知識性、科學性、可讀性、實用性都較強，適合廣大珍惜生命、愛好者生活的讀者閱讀。

博客來

• 作者： 張志華 主編
• 出版社：上海科學技術文獻出版社
• 出版日期：2009/03/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

注意防曬 各地紫外線指數偏高

（中央社記者余曉涵台北6日電）根據環保署空氣品質監測網的紫外線預報頁面顯示，今天各地的紫外線指數偏高，彰化以北為高量級，雲林以南則為過量級，環保署提醒民眾出門要做好防曬。

今天一早太陽露臉，各地的紫外線預報也都偏高，根據行政院環境保護署空氣品質監測網的紫外線頁面顯示，基隆、雙北、桃園、新竹、苗栗、台中、彰化、南投和宜蘭、金門、連江地區的紫外線指數可達高量級。

雲林、嘉義、台南、高雄、屏東、台東、花蓮和澎湖則可能達到過量級指數。

環保署表示，高量級地區的民眾在外曝曬30分鐘，過量級地區的民眾在外曝曬20分鐘左右，就有可能遭到曬傷，提醒民眾出門時要做好防曬，早上10時至下午2時，要減少外出的機會。

在空氣品質方面，全台各地及外島地區的空氣污染指標（PSI）為良好至普通等級，指標污染物為臭氧。全台各地及外島地區的細懸浮微粒（PM2.5）指標為低等級。1050606

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/注意防曬-各地紫外線指數偏高-020318694.html

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