打造黃金腦：孩子最愛的補腦料理135年終慶
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內容簡介:
韓國知名美食部落客「料理天使」尹希禎
教妳全面提升孩子的IQ、記憶力、專注力、學習力，
打造良好個性以及滿分健康！博客來．為什麼，一定要吃補腦料理嗎？
頭腦對孩子來說，除了智能之外也是主導性情、態度、行為、健康非常關鍵性的身體器官。換言之，孩子的行為和性情、態度、智能發展都可能與所吃的食物有關。研究頭腦與飲食關係二十多年，英國適度營養研究中心（The Institute Of Optimum Nutrition）創辦人派翠克．霍福（Patrick Holford）博士，關於「頭腦食補料理」的重要性提出以下的觀點。
★讓頭腦發揮最佳機能的「頭腦食補料理」主要的營養素博客來書店
◎醣份：腦部的燃料是醣份。我們的頭腦就像汽車一樣，沒有了燃料也會動彈不得。含有豐富優質的醣份的食物有豆類、堅果類、未經加工的榖類、水果、蔬菜等的天然食物。
◎礦物質及維他命：腦細胞能夠互相傳遞訊息，這時候就是需要用到礦物質和維他命。尤其，花椰菜所含豐富的葉酸是細胞之間傳遞訊息時不可或缺的營養素，還能增進專注力以及記憶力。
◎必需脂肪酸：魚類和堅果類中所含豐富的必需脂肪酸有助於專注力的提升。
◎鎂：堅果類和種籽類中含有豐富的必需脂肪酸，尤其南瓜籽富含能夠安撫情緒的礦物質成份「鎂」。．為打造孩子們頭腦健康而誕生的書！
◎輕鬆實行派翠克．霍福博士的《為孩子而準備的頭腦食補料理》中列為重要內容的「媽媽的實踐篇」。
◎絕不是為了引人注目而採用「頭腦飲食」一詞，這本書是投注許多針對醫學認可的方法研究開發出來的「頭腦食補料理的調理方法」。
◎鼓勵多食用富含維他命與礦物質的節令蔬菜和水果。
◎限制會影響孩子的情緒與性情的精製的加工食品白米和麵包、糖的攝取。
◎與料理天使一起開始「飲食號誌燈」活動。購買食材的時候，請務必要確認食品標示。本書特色博客來網路書店選擇本書的六大好理由！第一，?為讀者明確剖析一定要讓孩子多吃頭腦食補料理的理由！
第二，?使用採買容易的當季新鮮食材料理！
第三，?讓孩子遠離精製食品！
第四，?嚴選世界各地主要的頭腦食補料理食材來供給孩子的頭腦營養！
第五，?無須顧慮熱量和添加物的媽媽牌頭腦食補料理！
第六，?媽媽的努力真的可以讓我的孩子有個健康的飲食習慣！作者簡介尹希禎「料理天使」Yoon, Hee-Jung是深受韓國知名入口網站NAVER美食社群，眾多人氣部落客一致推崇的頭腦食補料理人氣專家。大學專攻食品營養學的她在料理界相當有知名度，經常有不少女性雜誌、報社、電台、企業紛紛慕名前來尋求指點料理迷津，除了擅長料理更是滿懷料理熱情的料理研究專家。已出版的著作有《料理天使的幸福餐桌》。不只是精通本國料理，對於世界各地的料理也都涉略精深的實力派；作者說自己之所以在廚藝方面精益求精的主要因素是為了兩個挑嘴的孩子。為了導正兩個孩子刁鑽的個性和胃口她先改變自己的飲食習慣，並且持之以恆的落實有效的調理方法來滿足孩子們挑剔的嘴。如今，她那聰明又健康、乖巧的孩子們已經是就讀名門大學的二十歲世代。「從小的飲食習慣會影響人的一生」，她希望將來能夠把這個料理哲學傳授給她孩子的下一代。本書即將公開「料理天使」把她自己成功馴服兩個孩子的料理經驗，以及多年來將世界各地的新聞媒體報導過的頭腦食補料理法一點一滴收集而來的「Mom’s Brain Food Note」。她精心研發的調理方法是針對韓國人飲食體質的節令食材以及以主要食材呈現美味和健康的考量下成功推出的風行全球的八大頭腦食補料理。作者希望透過本書與更多的父母親一同分享「我的孩子非吃不可的最好的頭腦食補料理」。譯者簡介 徐若英筆名兩兩學設計卻糊里糊塗踏上爬格之路，從此樂此不疲的小譯工。
出生於韓國首爾市，自幼紮根台灣，對台灣文化情有獨鍾。
入行8年譯作逾七十本，擅長文學筆譯，熱愛兒童文學。譯作有《兜售夢想的先知》《如願》《花雨》《行銷就像談戀愛》
《謝謝你，我的愛》《30歲，生存的王道》
《藝術家的街-巴黎，倫敦，維也納的人文散步》
《HSP兒童腦呼吸》《與腦對話──腦呼吸啟動生命能量》
《孩子，先別急著吃棉花糖》《小吃店遇見凱因斯》
《行銷戀愛學》《別笑！我是英文單字書》
兒童品格培養系列，數學家系列，環境漫畫科普系列
……等。
Yes! 愈感謝，愈快樂！善緣、貴人、正面能量全都來自於感謝的力量，一個你不得不相信的事實。
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- 作者： 尹希禎 新功能介紹
- 原文作者：Yoon, Hee Jung
- 譯者：徐若英
- 出版社：遠足文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/01/05
- 語言：繁體中文
打造黃金腦：孩子最愛的補腦料理135年終慶
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內容來自YAHOO新聞
邱銘智職訓第二專長 成最老新鮮人
高雄市立圖書總館導覽員邱銘智，是一位服役二十年的退役中校，他參加勞動部高屏澎東分署「旅遊從業人員職訓班」，從二百多位市圖應試導覽員中雀屏中選，導覽時用心與專業，臉上永遠堆滿著笑容，成為邱銘智的金字招牌，同仁們稱讚他是市圖的「中校導覽員」，從職訓找到第二專長，讓邱銘智的人生也從導覽員再出發。
勞動部高屏澎東分署長程泰運表示，為提升高雄觀光產業品質，培養旅遊從業人員，高屏澎東分署開辦「旅遊從業人員班」，每年有三個班次，每班三十人，三個月的課程，包括紮實的英日語會話基礎訓練及導遊實務、導覽解說實務、遊程規劃與設計與職場體驗等實作訓練課程，同時協助學員考取證照投入相關就業市場，達到學以致用，歡迎符合條件的待業勞工踴躍報參名參訓，詳情請至勞動部高屏澎東分署網址http://kpptr.wda.gov.tw，或電話○七-八二一○一七一查詢。
四十三歲的邱銘智，軍旅生涯屆滿二十年，退役後報名參加高屏澎東分署開辦的「旅遊從業人員班」為他找到再入職場的機會，結訓後也考取了導遊證照。市圖於去年十月招聘導覽員，邱銘智運用職訓所學，在二百多人參與應試中獲錄取，也是市圖錄取的二十位導覽員中，年齡最長、二度就業的導覽「新鮮人」。任職市圖館的邱銘智，人稱之「他是一位用笑容說故事的導覽員。」臉上永遠保持笑容，同仁們都稱他是一位「中校導覽員」，用「中校級」高規格的笑容提供詳細與專業的導覽解說，曾有遊客返家後，寄來了一張卡片給他，寫到感謝他用笑容提供專業的導覽。邱銘智說，這就是做導覽員最開心的事。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/邱銘智職訓第二專長-成最老新鮮人-160000991.html
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