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新手爸媽的育兒大百科2：幼兒營養副食品比較

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內容簡介: 博客來

【貼心區分寶寶各時期咀嚼狀況】

◎小口吞嚥期：5～6個月——只能閉著嘴巴吞嚥食物，從滑順的泥糊狀開始嘗試！
◎口含壓碎期：7～8個月——已經漸漸地熟悉吃東西了，可減少一些水分，嘗試新的食材！
◎輕咀慢嚼期：9～11個月——能以牙齦輕鬆咬碎的副食品，副食品進展至1日3餐的階段！
◎大口嚼咬期：1歲～1歲6個月——能將肉丸子這種硬度的食物用牙齦咬碎了！可擴大食材種類及調理方法，請保持營養均衡，並嘗試各式各樣的食物吧！

【進入各階段的判斷方法】

□ 小口吞嚥期前半（5～6個月大）
√ 頭部在坐下時有大人協助支撐的情形下可以保持穩定
√ 小寶寶看見大人吃東西，也會表現出想要吃的樣子
√ 身體＆心情都處於最佳狀態
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□ 小口吞嚥期後半（5～6個月大）
√ 開心愉快地接受1日1餐的副食品
√ 濃稠的副食品能夠很熟練地一口吞下
√ 除了主食稀飯以外，也能吃蔬菜類及蛋白質來源食品

□ 口腔壓碎期（7～8個月大）
√ 對於減少水分而呈現黏稠狀的副食品，也能閉著嘴作出咀嚼動作
√ 搭配主食和配菜，每餐至少能吃下兒童碗的一半以上
√ 能愉快地享用2餐副食品

□?? ?輕咀慢嚼期（9～11個月大）
√ 在吃軟硬度如豆腐一般的食物塊時會活動嘴巴
√ 1餐能夠吃完1碗兒童碗的份量
√ 吃香蕉切片時會用牙齦咬碎

□ 大口嚼咬期（1歲～1歲6個月大）
博客來網路書局√ 早中晚3餐都能規律用餐
√ 會自己用手拿著食物吃
√ 能將肉丸子這種硬度的食物用牙齦咬碎

【各類「營養均衡」小知識】

◎?? ?當蛋白質來源食品有2種以上時就要注意攝取過量！
◎?? ?對於食量大的孩子就以增加蔬菜的方式來因應
◎?? ?在輕咀慢嚼期以後就要攝取足夠的鐵及鈣質

【媽媽的省力料理妙招】

利用隨手可得的工具及百元商店的商品，就能輕鬆製作副食品！
博客來書店◎?? ??帶型剪麵器：能得心應手地切斷麵條，百元商店的產品附有收納盒，可以隨身?帶。
◎?? ?濾茶網：只有少量食材需要稍微過濾時就很好用，選擇較粗大的濾網孔，食材就不會阻塞。
◎?? ?廚房剪刀：不用砧板＆菜刀，能夠按照喜歡的大小裁切食材。
◎?? ?迷你食物刮刀：食材沾黏在器皿上時，會影響預定餵食的數量，它能將附著在器皿上的食材毫不費力地刮起來。
◎?? ?搗碎器：不銹鋼製的搗碎器相當堅固，比叉子更容易壓碎南瓜及薯類。

【資深媽媽的私房技巧】

◎?? ?食品數量不夠時，可以加入麵包。
◎?? ?將食品製作成能隨時食用的狀態後冷凍起來。
◎?? ?在舌頭觸感不佳的食材上加入勾芡，就會變得比較好入口。
◎?? ?使用海苔，就能替各副食品的味道添加層次，提振寶寶食慾。
◎?? ?用削皮刀將湯裡的胡蘿蔔及白蘿蔔削得薄薄地，就能縮短調理時間。

【「遇到這種情況時該怎麼辦？」Ｑ＆Ａ專欄】

Ｑ：小寶寶食慾相當旺盛，完全不經過咀嚼就吞下去了怎麼辦？
Ｑ：小寶寶很喜歡母乳，有時候一整天都不吃副食品。
Ｑ：小寶寶在用餐時間睡著了，應該要叫他起來吃飯嗎？
Ｑ：縱使牙齒還沒有長出來，也能夠按照書中標準準備食材嗎？
Ｑ：寶寶會在用餐途中作出從椅子上站起來的危險動作，無法集中注意力用餐。

本書特色

◎?? ?以實際尺寸呈現各幼兒時段適合食用的食材軟硬程度＆食物稠稀程度。
◎?? ?大幅拉頁整理5個月～1歲半每餐的食量標準，解答「1次該吃多少？」的疑惑！
◎?? ?以Ｏ△Ｘ標明，94種寶寶各時期食用有益、有害的食物，「哪時候才可以吃？」一目了然。
◎?? ?以廚房常備食材為出發點的副食品食譜，用微波爐、平底鍋就能輕鬆製作！
◎?? ?資深媽媽提供的「私房技巧」、「省力妙招」，Ｑ＆Ａ專欄，解決新手爸媽的各種擔心。

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  作者： 上田玲子/監修    新功能介紹
• 譯者：趙鴻龍
• 出版社：楓書坊    新功能介紹
• 出版日期：2016/08/01
• 語言：繁體中文

新手爸媽的育兒大百科2：幼兒營養副食品比較

內容來自YAHOO新聞

邁入徵才淡季 7月職缺數少於6月

工商時報【記者劉馥瑜╱台北報導】

上半年就業市場景氣暢旺，大量釋出的職缺也導致企業徵才不易！不過，根據1111人力銀行最新統計，該公司7月份全職工作機會數38.9萬，儘管仍較去年同期略增3％，但規模已不如6月，顯示整體就業市場上半年的「徵才潮」已近尾聲，企業「事求人」的現象將獲緩解。

1111人力銀行副總經理李大華指出，鑒於全球景氣下滑，使得以出口為主的產業受到波及，加上上半年徵才旺季進入尾聲，導致就業市場職缺釋出趨緩，逐漸走向年底的徵才淡季期。

但他指出，「民生服務」及「百貨販售」業因應下半年傳統內需市場消費旺季，仍將持續招兵買馬，成為支撐下半年就業市場職缺的主力，預計越接近年底，職缺釋出將更急迫。

據1111統計，由於就業市場景氣正向，企業頻頻釋出職缺，該人力銀行整體工作機會數（包含全職、兼職、工讀、派遣）今年上半年突破50萬大關，並於5月達到54萬筆，創下該公司成立以來新高。但隨著企業釋出職缺力道減弱，截至7月份整體工作機會數降為46.9萬筆。

從產業面來分析，1111統計指出，目前徵才產業以「民生服務」居冠，占比33.84％；從年增率來看，則同樣以「民生服務」增幅最高（近8成），其次是「百貨販售」（近3成）及「醫療農牧環境」（近1成5）。反觀職缺年減較多的產業，則是受打房影響的「營建不動產」（近3成5）及「資訊科技」（近1成）。

李大華進一步指出，國發會日前發布7月景氣藍燈警訊，出口表現持續疲軟，恐讓今年科技產業旺季不旺；他說，日前宏達電才宣布將陸續裁員15％，後又傳出群創光電將進行人力盤點，恐裁員6％的市場消息，預期科技業下半年徵才計畫將相形保守。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/邁入徵才淡季-7月職缺數少於6月-215005863--finance.html

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