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字裡行間洋溢著咖啡香，還有你我一人專屬的幸福時光。

因為爵士咖啡酒館，所以出現了挪威森林！
每個人心中都有一間咖啡館，啜飲著堅持夢想的味道。
一本介紹十五位經營者的咖啡館物語

在心裡的某個角落，存在著也許明天就會倒店的不安感。
但是一年內總有數回，店內會瀰漫著幸福的氛圍。
並不是發生了什麼特別的事，都只是些微不足道的小事。
很慶幸選擇了這份工作，為了能再三回味這份感動，
所以我會繼續經營下去……

遊走在街坊巷弄內，往往不經意會被那些氣氛悠閒的咖啡館吸引，彷彿走入另一種時空，被店內的氛圍迷惑了雙眼，因咖啡香而微醺。

關於咖啡館，我們有種浪漫的憧憬－－如果可以擁有自己的小店面，播放著醉人的爵士樂，三五好友捧場，或和各式各樣的客人閒話家常－－那樣的生活簡單而美好。

本書與十五家咖啡館店長的甘苦對談，佐以豐富精采的照片，店內受歡迎的菜單和室內獨特的裝潢。開店難不難？如何當好一店之長？在享受悠閒幸福的小日子之餘，我們或許得先付出些什麼來換取這些美好。

從前半部說明的營運方式和開業資金等資訊，到後半「開業前的基本知識」，決定店家風格、地點、資金籌措、食材進貨等等，起步的艱難，門可羅雀，到客人間的口耳相傳，報章媒體爭相介紹。一間小小的咖啡館可以成為大家的好鄰居、好朋友。我們不單介紹特色咖啡館，也有甜苦動人的咖啡館經營法則，提供充滿創業夢想的人一劑幸福配方。

本書特色

◆介紹十五間店家的風格特色、營運情況，店長開店創業的甘苦訪談。
◆穿插附錄開店基本常識、咖啡豆的挑選、煮好咖啡的方法、政府對於創業的資助等。
◆擁有豐富全彩咖啡館照片和精美插圖搭配。
◆有小日子的樸實悠閒風味，也有資訊和經驗分享，提供青年創業很好的參考資料，和喜歡遊逛咖啡館的讀者的導覽好書。

作者簡介

渡部和泉? Watanabe Izumi

美食作家．餐飲業務行銷。
曾任職於天然無添加食品公司的商品開發部門。
喜歡咖啡，還曾經在澀谷經營周末咖啡長達三年左右的時間。
目前從事食譜創作、咖啡活動、承辦酒宴等與餐飲有關的工作。

譯者簡介

許懷文

名古屋外國語大學日語教育研究所畢業。譯有《桌上的建築》、《京都漫遊帖》、《奈良大和路》、《印度》、《義大利》等書。現為專職譯者，每天享受操弄文字的快感＆搾乾腦力的痛感。

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  作者： 渡部和泉
  
  新功能介紹
  
  
• 原文作者：Watanabe Izumi
• 譯者：許懷文
• 出版社：馬可孛羅
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2012/10/18
• 語言：繁體中文

風格獨特的一人咖啡館

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中國時報【胡清暉╱台北報導】

「繁星推薦」日前放榜，學測48級分考生錄取台大森林系，外界質疑台大門檻下滑。台大校長楊泮池昨天表示，這種批評對這名學生不公平，而且在多元入學的管道下，「成績不是唯一」，繁星考量多方面表現，不認為該生拉低台大程度。

一年一度的台大杜鵑花節昨天登場，楊泮池帶領一級主管舉行開幕式，同時，校內還有學系與社團博覽會，吸引不少高中生與家長參觀，湧現圍觀人潮。

針對台大今年錄取了48級分考生，楊泮池提到，當初改革聯考制度，就是不要「一試定終生」，因此，「繁星推薦」除了學測成績外，也考量在校成績與其他表現，這名48級分的學生在校成績排名前2%，不能因為他學測沒考好就去批評他，這對考生不公平。

楊泮池認為，台大學生不該只看成績，更期盼培養台大學生具有助人精神，畢業後能對社會有益，同時，在多元選才的情況下，教育必須幫助社會階級流動，因此，台大提供「火星人計畫」，鎖定偏才（僅專精數學等）學生，並透過「希望計畫」幫助弱勢、單親、新住民或家裡沒上過大學的人，來台大就讀。

台大森林系大三朱姓學生說，自己就讀嘉義高工綜合高中，當年學測60級分，也是靠繁星進入台大，但只要努力就能往上爬，他每天念書至少1小時，學業平均成績都在85分以上，同學之間感情都很好，因此，即使是48級分進入森林系，只要願意認真唸書，也沒問題。

中山女高劉同學說，有能力在高中維持校排名前1、2％，仍有一定實力，外界不應該負面評價，但上大學後，必須靠自己努力跟上課業。

不過，也有李姓高一學生指出，繁星制度確有一些遭人質疑之處，例如，建中學生考75級分，與偏遠學校考50級分，都一樣能進相同志願，感覺不太公平。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/成績不是唯-top2-台大校長挺48級分新生-215005256.html

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