藝術認證(雙月刊)NO.58-2014.10省荷包
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內容簡介: 隨著全球化的腳步與經濟迅速成長，加上婚姻仲介行業的興起，諸多國人因工作環境、經濟條件或個人因素，選擇與大陸或東南亞等外籍配偶結婚，使得台灣跨國婚姻的比例攀升。根據內政部統計資料顯示，截至102年底，台灣地區外籍與大陸配偶人數已超過48萬人，這也反映出台灣社會人口結構的轉變。
不同國家、族群的人，本就存在著不同的信仰、語言與文化，早期外籍配偶因為語言隔閡、生活習慣差異，以及臺灣人民對於新住民原生文化的陌生，以致於缺乏對多元文化的尊重，使得外籍配偶及其子女在生活的適應上顯現困境。近年，社會福利機構與新住民家庭服務系統的建制，除了讓外籍配偶在台灣的語言學習、生活技能及親職與家庭生活均受到較好的照顧外，其人權及教育學習、文化參與也逐漸受到重視。
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博客來書店此外，國內博物館界關照身心障礙者等弱視族群的措施雖逐漸建立中，但與國外博物館設置專責部門、專職人員進行推動的做法相比，尚有許多努力空間。我們唯有設身處地為身心障礙者著想，排除影響他們到博物館/美術館參與意願的各種因素，提高其接觸藝術、文化、歷史、科學……等不同主題活動之機會，使大家都能享有平等的「文化參與權」。
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博物館/美術館是文化藝術教育機構，更是人們極佳的學習場域，也是台灣多元文化藝術教育推廣不可或缺的平台，如何協助不同群體、文化背景與語言的民眾，透過博物館/美術館自我成長與學習，同時協助弱勢群體參與文化活動，進而鼓勵偏鄉、弱勢群體走入博物館/美術館，實為當前重要課題。本期議題特賣場，嘗試從國外案例反思國內現況，探討博物館/美術館為弱勢族群服務時應有的思維與態度，希望藉由藝術的力量，讓「文化平權」不再只是個口號！
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- 作者： 高雄市立美術館 新功能介紹
- 出版社：高雄市立美術館 新功能介紹
- 出版日期：2014/10/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
司宛春入美廚藝名人堂 唯一亞裔
（中央社記者汪淑芬台北2日電）來自台灣的前亞里桑那州美國藝術大學教授司宛春，美國時間1日獲美國廚藝學院院士名人牆授證，是唯一獲此殊榮亞裔人士。
由美國廚師協會(ACF)舉辦的廚藝學院院士名人牆授證，被喻為美國廚藝名人殿堂最高成就獎，司宛春是歷年來亞洲唯一得獎者。
美國廚師協會(ACF)表示，唯有在廚藝領域有傑出貢獻或成就者，才能獲這項殊榮，入選後需竭力栽培後輩廚師。
司宛春來自台灣，自美國藝術大學退休後，仍投入世界各國廚藝競賽擔任國際評審或廚藝指導教師，也連續多年擔任台北國際牛肉麵節總裁判長及台灣國際美食展裁判長，連學生廚藝競賽都義不容辭擔任評審，並給予各種寶貴意見。
近幾年，只要台灣廚藝界有需求，司宛春會立刻搭機回台灣，提供供各種技術指導，中華美食交流協會、台北市牛肉麵交流發展協會更將他視為廚藝專業國際顧問。
美國廚師協會(ACF)1929年在紐約成立，長年透過各種廚藝教育栽培種子廚師，提供各種培訓管道與專業認證，目前已是北美規模最大的專業廚師的組織，約有1萬7500位成員。
目前，美國廚藝協會廚藝院士全美僅700人左右，只有對廚藝界有特殊貢獻且影響深遠者有機會獲選。1040802
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/司宛春入美廚藝名人堂-唯-亞裔-122958850.html
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